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refrigerante de framboesa

Vocês já pensaram em fazer refrigerante caseiro? Pois bem, eu nunca, mas esses dias, pensando que uma bebida com gás cairia super bem nesse verão e tentando fugir das opções cheias de açúcar, achei que seria legal tentar um experimento. Comprei água com gás, fiz um suco de framboesa e surgiu assim uma deliciosa bebida diferentona para refrescar a minha tarde de verão. Achei que seria uma boa compartilhar a receita com vocês.

Refrigerante de framboesa

Ingredients
  

  • 50gr framboesa
  • 1litro de água com gás
  • 100ml de água
  • 2 colheres de chá de açúcar

Instructions
 

  • em um liquidificador adicione o açúcar, a framboesa e a água sem gás bem gelada. bata até incorporar bem a mistura.
  • Coloque essa mistura em um grande recipiente (tem que acomodar 1,5 litros). Se não tiver divida essa mistura em 2 jarras médias que vai caber.
  • Acrescente a água com gás.
  • Com a ajuda de um funil, coloque em garrafas seladas para que não haja perda de gás.

refrigerante de framboesa

Caso queira fazer mais ou menos, é só seguir a proporção. 1litro para 50gr de framboesa. Eu usei framboesas congeladas porque é a opção mais fácil e barata de achar nos supermercados, mas dá super certo com a fresca também.

refrigerante de framboesa

refrigerante caseiro: uma opção prática e mais saudável

Eu estou realmente tentada a fazer refrigerantes caseiros com mais frequência, porque foi uma experiência realmente satisfatória. Além de ser bem fácil, é uma opção mais saudável do que as versões do supermercado, que são cheias de componentes duvidosos e contem muito açúcar. O único problema é manter o gás. Eu tive um problema na câmera enquanto fazia as fotos e quando consegui fazer a foto final, cadê o gás? Foi embora. claro que qualquer refrigerante depois de aberto perde o gás, mas essa versão caseira perde mais rápido. Então se alguém tiver uma ideia para melhorar isso eu vou adorar. De toda forma, é uma receita que vale a pena, então não podia deixar de compartilhar.

veja aqui: outras bebidas geladas para esse verão

Eu recomendo que você faça o suficiente para consumir no mesmo dia. Se for fazer uma festa é uma ótima opção, porque dá para fazer muitos litros e servir na hora. garanto que será um sucesso! 🙂

Rendimento: 1,5L

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