Vocês já pensaram em fazer refrigerante caseiro? Pois bem, eu nunca, mas esses dias, pensando que uma bebida com gás cairia super bem nesse verão e tentando fugir das opções cheias de açúcar, achei que seria legal tentar um experimento. Comprei água com gás, fiz um suco de framboesa e surgiu assim uma deliciosa bebida diferentona para refrescar a minha tarde de verão. Achei que seria uma boa compartilhar a receita com vocês.
Refrigerante de framboesa
Ingredients
- 50gr framboesa
- 1litro de água com gás
- 100ml de água
- 2 colheres de chá de açúcar
Instructions
- em um liquidificador adicione o açúcar, a framboesa e a água sem gás bem gelada. bata até incorporar bem a mistura.
- Coloque essa mistura em um grande recipiente (tem que acomodar 1,5 litros). Se não tiver divida essa mistura em 2 jarras médias que vai caber.
- Acrescente a água com gás.
- Com a ajuda de um funil, coloque em garrafas seladas para que não haja perda de gás.
Caso queira fazer mais ou menos, é só seguir a proporção. 1litro para 50gr de framboesa. Eu usei framboesas congeladas porque é a opção mais fácil e barata de achar nos supermercados, mas dá super certo com a fresca também.
refrigerante caseiro: uma opção prática e mais saudável
Eu estou realmente tentada a fazer refrigerantes caseiros com mais frequência, porque foi uma experiência realmente satisfatória. Além de ser bem fácil, é uma opção mais saudável do que as versões do supermercado, que são cheias de componentes duvidosos e contem muito açúcar. O único problema é manter o gás. Eu tive um problema na câmera enquanto fazia as fotos e quando consegui fazer a foto final, cadê o gás? Foi embora. claro que qualquer refrigerante depois de aberto perde o gás, mas essa versão caseira perde mais rápido. Então se alguém tiver uma ideia para melhorar isso eu vou adorar. De toda forma, é uma receita que vale a pena, então não podia deixar de compartilhar.
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Eu recomendo que você faça o suficiente para consumir no mesmo dia. Se for fazer uma festa é uma ótima opção, porque dá para fazer muitos litros e servir na hora. garanto que será um sucesso! 🙂
Rendimento: 1,5L
