10 de dezembro de 2016
bolo naked figos

Esse é um bolo altamente indicado para uma sobremesa das festas de fim de ano. Simples, leve e bonito, combina muito com o natal e com certeza vai agradar a maior parte dos convidados.

bolo naked figos

você vai precisar de:

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
  • 1/2 xícaras de chá de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200gr de iogurte natural
  • 2 colheres de chá de noz moscada
  • chantilly batido
  • figos cortados e lavados
bolo naked figos
  1. Unte uma forma média e reserve. pré-aqueça o forno a 180º.
  2. Em uma tigela, adicione os ovos, o açúcar e a margarina e bata até ficar um creme homogêneo.
  3. Adicione o iogurte e mexa bem.
  4. Em seguida peneire a farinha de trigo e adicione à mistura. Adicione também o fermento e a noz moscada.
  5. Adicione a massa a forma previamente untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

Importante: Após assado o bolo deve esfriar completamente antes de você o rechear e decorar. 

bolo naked figos

  1. Corte cerca de 2 figos em pedaços pequenos e reserve.
  2. Em uma tigela, adicione o chantilly e os figos picados mexendo delicadamente para a mistura incorporar o sabor do figo, mas virar uma pasta homogênea.
  3. faça um corte no meio do bolo, dividindo-o em 2 partes.
  4. Adicione a mistura no meio do bolo e cubra com a outra parte.
  5. polvilhe açúcar e decore a gosto com figos.
bolo naked figos

Sirva logo em seguida – figos são frutas delicadas e podem ficar com um gosto ruim se conservados por muito tempo.

rendimento: 6 pedaços médios.

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